酒々

お土産でいただきました。

御菓子処 高木の酒々
-サイトからの引用-
広島は全国で有数の酒どころ。バウムクーヘン生地と羊羹部分に酒粕を加え、香り豊かに仕上げました。
アルコール分は残存しておりません。安心してお召し上がりください。
-引用終-
しっとりとしたバームクーヘンの間に羊羹が挟まれている

アルコールは残存していないとのことですが日本酒を感じられます。
羊羹部分も甘すぎず、良い感じに仕上げられていて美味しいです。

コメント 7

あらまぁ～、美味しそうなお菓子ですね～～。
羨ましいゾ！！
by hypo (2019-05-24 06:58) 

バームクーヘンの間に羊羹(°_°)
アルコールが残存してなければ
弱い私でも食べられる♪( ´▽｀)
by ニッキー (2019-05-24 07:18) 

シベリアがヒントかな？と思いつつ。
by サンダーソニア (2019-05-24 10:04) 

たしか、西条の方で、お酒のお祭、してましたよね！！
バウムと羊羹、興味津々です☆゛
by フサヲ (2019-05-24 22:27) 

この羊羹は、小豆ではないのかな？
酒粕のカホリって、良いよねぇ。
by フヂ (2019-05-25 19:41) 

シベリアのバームクーヘン版
これは美味しそうな＾＾
by さる１号 (2019-05-26 07:48) 

日本酒をバームクーヘンにとは、意外なアイデアでやすね。
by ぼんぼちぼちぼち (2019-05-27 13:04)