桜

桜が開花してから寒い日があったりして思いの外長持ちしてますが

この週末が最後かな。

この季節限定のスーツ

ロール屋さんの桜ロール
ーサイトからの引用ー
さくら餡を使用したムースでピスタチオクリーム、いちごクリームを和三盆生地でくるり。
ー引用終ー

オーナシェフは和も洋も手掛ける辻口氏
和の要素もありながらも洋のロールケーキです。
さくら餡はそれほど多くなくいい感じにマッチしています。
美味しかった♪

フォレノワール？

フォレノワールと言う名のケーキがあるということで
オリジンヌ・カカオへ
そこのフォレノワール

チョコレートケーキに生クリームの組み合わせでチェリーは無し
フォレノワールという名前でチェリーを期待するとがっかりするけど
チョコレートケーキとしてはめちゃ美味しい。
生クリームは絶品のうえたっぷりです。
こちらのお店のフォレノワールはホールとピースで形が違うし
ホールもサイズでデコレーションが違うらしい。

チェリータルト

前記事のリンツのフォレノワールも十分に美味しかったのだけど
もっとチェリー感のあるケーキが食べたいと思っていたら
通りすがりにタルト屋さんで見つけたチェリーケーキ

チェリー感はたっぷりで美味しいのだけど
チョコはないしクリームもないし
ましてやリンツの比べちゃいけないね。