酒々

お土産でいただきました。

御菓子処 高木の酒々
-サイトからの引用-
広島は全国で有数の酒どころ。バウムクーヘン生地と羊羹部分に酒粕を加え、香り豊かに仕上げました。
アルコール分は残存しておりません。安心してお召し上がりください。
-引用終-
しっとりとしたバームクーヘンの間に羊羹が挟まれている

アルコールは残存していないとのことですが日本酒を感じられます。
羊羹部分も甘すぎず、良い感じに仕上げられていて美味しいです。